これがサプリメントなんですか？
と自問したくなるんですが、サプリメントの一種として取り上げたいと思う理由があります。
ブラックで飲んでみたら、苦いんですけど美味しいです。
原料はカカオの種子（カカオ豆）ですが発酵・焙煎させて種皮と胚芽を取り除いてすり潰したカカオマスからココアバターと呼ばれる油脂分を搾油した残りのココアケーキとして得られる。とあります。（原料はカカオ豆というのは知っていても発酵するなんて知らなかったです）
その後、ココアケーキを粉砕してココアパウダーにする。となるんですが、さらに砂糖や粉乳を加えたものが「調整ココア」になるわけです。
ここでは調整ココアではなく「ココアパウダー」そのまんまの話です。
１００ｇあたりの栄養価では成分の内容がすごく濃いと思います。
主にビタミンB群とミメラルの多さには目をみはるものがあります。
ポリフェノール（フラボノイド）が豊富な事
B1（チアミン）０，２６７mg
B2（リボフラミン）１、４mg
B3（ナイアシン）１０８４mg
B5（パントテン酸）３８２６mg
B6 ０，３１８mg
Bg（葉酸）１４μg
B12 1,18μg
コリン １１５mg
カルシウム ５７６mg
鉄分 ４、９６mg
マグネシウム ２０８mg
マンガン ０，６６５mg
セレン １６、９μg
リン ８９３mg
カリウム ２７０２mg
ナトリウム ８７６mg
亜鉛 ３、４４mg
これは天然のサプリメントと呼んでいいと思います。
植物学名も theobroma（神の植物）cacao
注意したい点
あくまでもブラック（純粋チョコレート、ココア）付随物なしでの効果です。
国によっては、厳しく自然食マークで管理されています。
